„Täielikuks liha-himust vabanemiseks tuleb aasta jooksul tarbida vähemalt 365 meetrit lehma pärasoolt, ehk lihtsamalt öeldes meeter päevas,“ teatab endine TÜ biokeemialabori janitor ja praegune vabakutseline teadur Lagle Tammekase (67).
„Katsealused taimetoitlased, kes soolt igapäevaselt tarbisid, ei mõelnud hiljem üldse liha söömise peale,“ ütleb proua Lagle. Saaremaa teadlaste uuringu on juba heaks kiitnud ka tuntud vene maheteadlane O.Butakova. „Ka minust sai vegan ainult tänu lehma pärasoolele ja ohtrale aluselisele veele.“
Kui saarlased soovitavad soole korralikult läbi keeta või ära praadida ning porgandite ja kartulitega sisegarneerida, siis Butakova eelistab pigem soole toortarbimist. „Kuumtöödeldes hukkuvad tuhanded head bakterid,“ teatab 8 kõrgharidust omav vene doktor.